Będąc w naszym rodzimym Zakopanem możemy na pewno zorientować się w tym, że restauracji jest tam wiele. Jednak nie wszystkie one tak naprawdę są w stanie zaoferować nam to, co najlepsze na tej szerokości geograficznej, czyli nie wszędzie zjemy iście po góralsku. Góralskie jedzenie przez jednych jest określane jako prostackie, proste, nieskomplikowane. Jednak zawsze takie regionalne jedzenie ma jakiś swój urok, fajnie jest się przekonać, do jakiego typu jedzenia są przystosowani mieszkańcy danego regionu czy miejsca, które odwiedzamy aktualnie. Dlatego też chętnie spróbujemy najprostszego kwaśnego placka w Etiopii, który Afrykańczycy jedzą tam na śniadanie, obiad i kolacje, tak jak w górach spróbujemy typowego bigosu i wszelkich mięs mocno zakrapianych tłuszczem oraz oczywiście alkoholem. Podstawą kuchni góralskiej są oczywiście ziemniaki oraz kapusta, najlepiej kiszona, ale nie tylko. Są to powszechnie dostępne produkty w Polsce. Smak tej kuchni jest wspaniały dla Polaków, jest ona na pewno sycąca.
Copyright @ 2010 restauracjewkraju.com