Skład dania w typowej restauracji wygląda następująco - na początku podaje się przystawki, które są lekkostrawne i są dobrym wprowadzeniem do dań. Nie pije się zazwyczaj niczego do nich. Później są dwa dania główne, a na końcu deser, który stanowi coś słodkiego. Coraz częstszym udogodnieniem w restauracjach jest możliwość zjedzenia czegoś razem ze swoim psem, a raczej w towarzystwie swojego psa, albo też innego zwierzaka domowego. Dan dla zwierząt nie przewiduje się w większości restauracji. Jest to niehigieniczne i gorszy ludzi zazwyczaj. Kucharz stulecia, którego wybiera się raz na rok, pochodzi właśnie z okolic Lyonu i pod Lyonem prowadzi swoją restaurację, która jest polecana od czasów wyborów na całym świecie w każdym szanującym się przewodniku, który zwraca uwagę także na to, gdzie można dobrze zjeść. Daniem popisowym jest tutaj danie z czarnych trufli. Słynie ta restauracja z wyszukanego smaku każdego z dań. Złośliwi twierdzą, że jedzenie to jest tak dobre dzięki specjalnym chemikaliom wtłaczanym do jedzenia. Gdyby jednak tak było, sanepid lub coś na kształt tego we Francji już dawno by się z tym rozprawił.
Copyright @ 2010 restauracjewkraju.com