Każdy z nas na pewno ma w pamięci chociaż jedno wspomnienie z pobytu w restauracji w czasie, kiedy był młody. Piękne czasy PRL- u w Polsce to czasy barów mlecznych oraz droższych restauracji. Większość społeczeństwa jadła jednak albo w domu, albo w stołówce szkolnej czy uczelnianej. dzieci z takich restauracji wewnątrzszkolnych zapamiętały aż do czasów dorosłości smaki, których nigdy w życiu nie chciałyby już doświadczyć. Są nimi na przykład mdłe jajka podawane w przedszkolach oraz w normalnych rejestracjach. Jajka smakowały pewnie tak samo jak dzisiaj, ale sosy, w których podawano takie jedzenie było nie do zniesienia - była to pasta,która była wynikiem wymieszania śmietany oraz musztardy złej jakości. Do końca życia niektórzy pamiętają smak podawanych z sosem ziemniaków, co było częste w polskich restauracjach z tamtego okresu. Inną potrawą, która była niemal sztandarem komunizmu w Polsce była mortadela. Smak jej dzisiaj zna już niewiele dzieci bo wszyscy zorientowali się, że substancja ta nie ma w sobie zbyt wielu składników odżywczych.
Copyright @ 2010 restauracjewkraju.com